Penternakan lembu bermula pada musim bunga dan musim luruh, telah lebih daripada dua ribu tahun sejarah.
Di Yangzhou, kerbau digunakan untuk mengolah tanah, bukan scalper.Oleh itu, di Daerah Jiangdu, terdapat pepatah bahawa "Lembu juga membajak tanah, Kerbau tidak berharga", yang bermaksud bahawa lembu tidak cukup kuat, tetapi kerbau itu berkuasa dan berkemampuan.Pada masa dahulu, kerbau muda digunakan untuk mengusahakan tanah, manakala kerbau matang digunakan untuk meratakan tanah, “Selepas kamu terbalikkan tanah, kamu perlu menjemurnya dahulu.Selepas anda menggemburkan tanah, anda boleh mengairinya, dan kemudian anda boleh meratakannya dengan lembu.Jika anda membalikkan tanah, anda boleh segera menyiram ladang dengan air.Tanah ini adalah air sejuk, dan tanahnya melekit.Lembu-lembu tidak boleh menerimanya jika kamu meratakannya.”Tillers Putartidak mempunyai masalah ini.
Secara purata, seekor kerbau boleh meratakan lebih daripada 10 mu sawah sehari.Pada masa lalu pada musim sibuk, secara amnya sekumpulan beberapa orang, orang berhenti lembu tidak berhenti.Seekor kerbau boleh membajak selama 20 tahun atau lebih, dan apabila ia semakin tua, tanahnya penuh.Keseluruhananakan berputarmesin tegar, simetri, keseimbangan daya, kerja yang boleh dipercayai.Kerana lebar bajak lebih besar daripada pinggir luar roda belakang traktor, tiada roda belakang atau lekukan bergolek rantai selepas membajak, jadi permukaannya licin, liputannya ketat, kecekapannya tinggi, penggunaan bahan api adalah rendah.Prestasinya dicirikan oleh keupayaan penghancuran tanah yang kuat, pembajakan berputar untuk mencapai kesan bajak am dan Harrow beberapa kali.Ia boleh digunakan bukan sahaja untuk tanah kering atau hidroponik, tetapi juga untuk pembajakan cetek dan sungkupan di tanah masin-alkali untuk menghalang kenaikan garam, tunggul dan pembunuhan rumpai, sungkupan dan baja hijau sungkupan, dan penyediaan tanah di ladang sayuran, ia telah menjadi salah satu alat ladang sokongan utama untuk penyediaan tanah berjentera di kawasan air dan tanah kering.
Land of Plenty di Yangzhou, tanah ladang kerbau pernah menjadi landskap di ladang, dengan pembangunan jentera pertanian, tanah ladang kerbau, meratakan tempat kejadian jarang dilihat.Sekarang musim membajak musim bunga, di ladang, sering dapat melihat tukang kayu meja, penanam, bajak dan jentera pertanian lain di dalam pengangkutan ulang-alik yang sibuk.Hari ini, lembu menjadi "lembu besi", gambaran tentang penternakan telah diubah secara senyap-senyap.Di ladang, petani memanduanakan berputarmahir untuk ulang alik di padang.Dengan bantuan jentera, kerja-kerja pertanian berat pada masa lalu menjadi lebih mudah.
Pertanian moden daripadamemandu bajak cakera, Harrow, menyemai untuk menuai keseluruhan proses mekanisasi pertanian, bukan sahaja meningkatkan kualiti dan kecekapan produk pertanian, tetapi juga menyelesaikan masalah kekurangan buruh.
Masa siaran: 11 Mei 2023